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08-12-2016

Conserver Ses Légumes Après Achat

Conserver ses légumes après achat
La méthode du sac
Dans un premier temps, nettoyez la salade. Détachez délicatement les feuilles avec les mains ou un couteau en céramique qui n'oxyde pas le légume. Séchez les feuilles et placez-les dans un sac alimentaire assez grand pour qu'il puisse contenir du dioxyde de carbone. Ce gaz permet une conservation sur plusieurs jours. C'est une méthode qui peut être appliquée à l'ensemble des légumes et des plantes aromatiques.
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